Harina Integral Trigo Pan 1kg Campo Claro

Campo Claro

Carlos Keen, Buenos Aires

Historia: Hace 27 años, los padres de Arno Tomys (productor), llegaron a un campo de 8 hectáreas en Carlos Keen. Allí había sólo un monte en medio de una pastura pero también el sueño de darle valor agregado a los cereales, oleaginosos, semillas y demás.

¿De que manera? prestando especial atención a las diferentes etapas de procesamiento: del grano a la harina, de la molienda a las pastas, de la semilla al aceite, del pelado y arrollado de los cereales, del fraccionamiento y envasado, entre otras tareas.

Así nació Campo claro. Manteniendo sus características iniciales, sostienen hasta hoy su vocación original por la investigación y perfeccionamiento permanentes en la elaboración de alimentos genuinos y saludables.

En 1995, abrieron la tranquera como un pequeño establecimiento familiar con elaboración artesanal de harinas integrales y aceites prensados en frío, para abrirse poco a poco paso a la agricultura orgánica.

Según cuentan, los ideales de su fundador, Harald Witomir Tomys (1964-2007), alientan a todo el equipo de trabajo, quien los asume como propios manteniendo viva su memoria.

“Campo Claro quiere hacer su aporte, con su trabajo, para que cada consumidor pueda llevar adelante su propia dieta (del griego: “diaita”, conducta de vida). Una dieta elegida conscientemente, sabiendo que el alimento es la base de la salud y la salud la base de su hacer en el mundo (...)”. 

¡Nos encanta que sean parte de Kunan! Conocé sus productos, elegí a conciencia. 

Harina trigo pan: La harina integral orgánica Trigo Pan Campo Claro conserva características fisicoquímicas y biológicas adecuadas para realizar panificados de alta calidad, óptimo para generar levados naturales con masa madre o similares.

Esta harina conserva el salvado y el germen de trigo, que aportan fibra y ácidos grasos omega 3.